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    一杯好喝的港式絲襪奶茶是如何做出來的

    發布時間:2020-4-29 12:38:14  點擊:437次
      很多人都知道奶茶分為兩種:港式奶茶和臺灣奶茶,那么什么是香港絲襪奶茶呢?所謂的“絲襪奶茶”就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾,然后再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外,也使紅茶更香滑。這個尼龍網因為被染色而和絲襪的顏色相似,故而被成為絲襪奶茶。

      那么一杯好喝的港式絲襪奶茶是如何做出來的?
     
      用小煮鍋將大約200ml清水煮沸(也可使用電磁爐) 取約1勺半紅茶待用 當清水剛剛沸騰時(鍋底開始冒小氣泡時),將準備好的紅茶倒入鍋中并攪拌 保持小火,并不斷攪拌大約3分鐘,至茶湯變成深紅色 準備約200ml牛奶(牛奶和清水的比例為1:1),將牛奶倒入煮沸的茶中 用小火繼續加熱,并不斷攪拌,以防奶皮產生 當奶茶煮沸時,關火用過濾網將煮好的奶茶過濾到杯中喜歡喝甜飲的人,可以依個人口味在奶茶中放入些許方糖 一杯香濃醇厚的正統皇家奶茶就做好啦!
     
      香港絲襪奶茶的特色就是絲滑濃郁,搭配一些小吃食做下午茶是極好的,這也是近些年,香港絲襪奶茶持續走火的一個重要原因,所以如果要開一家奶茶店,知道一杯好喝的港式絲襪奶茶是如何做出來的,知道如何去做好一杯香港絲襪奶茶對經濟收益是有很大好處的。
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